酸菜藕片

做法2 步

1. 将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。
2. 炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。