火腿蚕豆

做法3 步

1. 将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；
2. 坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出；
3. 锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。