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    孜然羊肉

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效:西北菜
    孜然羊肉的制作材料:
    主料:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。


    孜然羊肉的特色:
    质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。
    教您孜然羊肉怎么做,如何做孜然羊肉才好吃
    1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。

    2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
    孜然羊肉视频在线观看:

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