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菜系及功效：家常菜谱 工艺：滑炒 百花大玉的制作材料： 主料：青虾仁600克,五彩花瓣适量。 调料：盐,味精,鸡精,黄油,色拉油各适量。 教您百花大玉怎么做，如何做百花大玉才好吃 1.青虾仁涨发，上浆，滑油。 2.加入五彩花瓣滑炒。 3.加调料调味出锅。 百花大玉的制作要诀：虾仁可盐水涨发，也可碱水涨发，如用后者必须在涨发后漂去碱味。 |
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