菜

双味虾

家常菜谱

用料

主料:

  • 基围虾500克

调料:

  • (1)美极鲜
  • 白糖
  • 黄酒
  • 鸡精各适量。(2)番茄酱
  • 白糖
  • 白醋
  • 盐
  • 色拉油
  • 黄酒各适量

做法6 步

  1. 美极基围虾:
  2. 基围虾250克去须脚洗净,油炸至熟。
  3. 用调料(1)烧入味,收干汁装盘。
  4. 茄汁基围虾:
  5. 基围虾250克去须脚,洗净,油炸至熟。
  6. 用调料(2)烧入味,收浓汁装盘。

要诀

双味虾的制作要诀:

美极基围虾选用偏小的,易入味;茄汁基围虾选用稍大的,有肉感。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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