干锅鱼

做法3 步

1. 将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时将半斤姜和蒜放入沙锅里将腌好的鱼放入先用大火3分钟，后用中小火15分钟。
2. 就出锅了。
3. 我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。