菜

彝家辣子鸡

云贵菜

用料

主料:

  • 凉山本地鸡

做法1 步

  1. 先烤熟再将其捶茸,配以辣青椒末,加入灵山矿泉水及各种调味料兑成汤汁即成。

特色

此菜烹制独特,口味辣香咸鲜,汤菜合一,不但保持了主料辅料所含的营养成份,而且增加了人体所必须的矿物质。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印