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菜系及功效：云贵菜 上汤鸡腿菇的制作材料： 主料：豌豆苗30克,鸡腿菇100克,红柿子椒30克,姜3片。盐,鸡精,高汤,香油适量。 教您上汤鸡腿菇怎么做，如何做上汤鸡腿菇才好吃 1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。 2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。 |
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