荷香笼仔鸭

做法1 步

1. 将 番 鸭 洗 净﹐ 切 成 长 3厘 米﹑ 宽 2厘 米 的 鸭 件﹒ 香 菇 切 片﹒把 鸭 件﹑ 香 菇 片﹑ 红 萝 卜 花﹑ 生 抽﹑ 精 盐﹑ 味 精﹑ 老 酒﹑ 芝 麻 油﹑ 湿 淀 粉﹑ 花 生 油﹑ 马 蹄 葱 一 起 搅 匀﹐ 腌 渍 30分 钟﹒ 荷 叶 剪 好 放 在 小 笼 仔 中﹐ 将 腌 好 的 鸭 件 摆 放 在 荷 叶 上﹐ 上 锅 用 旺 火 蒸 30分 钟﹐ 即 可 上 席﹒