肉圓

做法2 步

1. (1)將筍絲、瘦肉、香菇加上調味料拌炒，炒熟後備用。
2. (2)將外皮材料拌勻，水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將炒好後的餡料鋪平在漿料中，再倒入剩下的漿料，放入蒸粌龋?源蠡鹫?5~20分鐘，蒸好後取出，淋上白米醬，即可食用。