噢泥

做法4 步

1. (1)地瓜削皮切塊，放入水中煮熟取出，加糖及少許鹽，壓成泥狀後，再加入太白粉，揉成糰狀。
2. (2)分成小塊，壓平，包入豆沙餡搓成球狀。
3. (3)水煮開放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。
4. (4)最後沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。