蓮子綠豆湯

做法2 步

1. 先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
2. 綠豆不需事先浸泡。