菜系及功效:清真菜 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味:甜味 工艺:焦溜 焦溜肉片的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)175克 调料:香油25克,花生油75克,醋30克,白砂糖75克,酱油15克,料酒5克,姜15克,糖色10克,淀粉(蚕豆)125克 教您焦溜肉片怎么做,如何做焦溜肉片才好吃 1. 将肉洗净,片成0.4厘米厚的片; 焦溜肉片的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备花生油约1000克; 2. 在炸制过程中如用香油,更能达到酥香,脆的效果。 |
焦溜肉片
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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