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烩散丹

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:清真菜 补气食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
烩散丹的制作材料:
主料:羊肚200克
辅料:牛奶100克
调料:味精2克,料酒5克,姜汁5克,淀粉(玉米)25克,鸡油20克,盐2克
教您烩散丹怎么做,如何做烩散丹才好吃

1. 将散丹切成5厘米长、1厘米宽的条,用开水烫透;
2. 炒勺上火,放入鸡汤、姜汁、料酒、盐、散丹烧开,撇去浮沫;
3. 加入牛奶、味精,用水淀粉勾成淡浓汁,淋入鸡油,盛入大汤盘内即可。


烩散丹的制作要诀:本品需鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替。
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