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清真菜 · 学龄期儿童食谱 · 老人食谱 · 更年期食谱 · 骨质疏松食谱
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清真菜 · 学龄期儿童食谱 · 老人食谱 · 更年期食谱 · 骨质疏松食谱
咸鲜味
烧
用料
主料:
豆腐(南)100克
紫菜(干)20克
鸡蛋50克
辅料:
黄瓜15克
调料:
胡椒粉1克
酱油5克
盐2克
味精1克
大葱5克
香油2克
做法
6 步
将豆腐切成薄片;
黄瓜切成斜象眼片;
紫菜用手撕成小片备用;
锅内注汤,烧开后下入豆腐,煮三分钟;
然放入黄瓜片、紫菜及调味料,汤再次开后;
将打散的鸡蛋洒入,淋少许香油即可。
特色
色泽美观,咸鲜,紫菜香味浓郁。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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