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菜系及功效：日本料理 菠萝蛋卷的制作材料： 主料：鸡蛋4个,菠萝50克,奶粉1匙,细盐微量,植物油50克,水淀粉1克,番茄沙司少许。 菠萝蛋卷的特色： 菠萝蛋卷（角）红黄相间，果香扑鼻，软嫩滑润。 教您菠萝蛋卷怎么做，如何做菠萝蛋卷才好吃 1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。 2、把奶粉用清水调匀成奶液。 3、先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。 4、将炒锅烘热，用油晃匀。 5、倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。 6、将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。 |
菠萝蛋卷
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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