菜

什锦寿司卷

日本料理

用料

主料:

  • 寿司饭

辅料:

  • 黄瓜
  • 紫菜
  • 黄咸菜
  • 豆腐皮
  • 鳗鱼藉片
  • 虾
  • 蟹柳
  • 芝麻
  • 梅肉
  • 鸡蛋
  • 菠菜
  • 香茹
  • 葫芦条等(也可根据个人爱好有所调整)

调料:

  • 葫芦条酱油1勺(珍极酱油)
  • 适量的糖
  • 水4勺

做法5 步

  1. ① 葫芦条酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、水4勺,开锅后小火煮20分钟即可。
  2. ② 香茹酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、2勺泡香菇的水,开锅后小火煮20分钟即可。
  3. ③ 将各种配料切成细条状备用。
  4. ④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上(注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边),然后将各式备料放在饭的中间。
  5. ⑤ 用帘子将其卷成圆形,切片即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印