菜

酱汤泡饭

韩国料理·中华食谱
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韩国料理

用料

主料：

  • 牛排骨和肉600g﹐萝卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黄豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 热饭5杯肉佐料﹕酱油1.5大勺﹐葱1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清酱5大勺

做法7 步

  1. (1)把牛排和肉用凉水洗净﹐与萝卜一起放在水里煮烂。
  2. (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚﹐并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤里炖。
  3. (3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
  4. (4)然后黄豆芽煮出来﹐加佐料拌好。
  5. (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形﹐再切成四角形。
  6. (6)把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。
  7. (7)吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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