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五香大芸豆
家常菜谱
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家常菜谱
五香味
煮
用料
主料：
芸豆500克
辅料：
枸杞子10克
调料：
八角2克
桂皮3克
大葱15克
姜10克
盐5克
味精2克
做法
3 步
大芸豆洗净，用凉水泡至饱满；
将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右；
出锅前10分钟放入枸杞即可。
要诀
五香大芸豆的制作要诀：
加入蒜泥20克、辣椒油、酱油各10克变成蒜泥大芸豆；
把大芸豆换成花生仁变成五香花生仁。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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