用料
主料：
- 豌豆100克
- 玉米（鲜）100克
- 柿子椒100克
- 黄瓜100克
- 蟹肉50克
做法6 步
- 将红菜椒洗净去籽；
- 菜椒与黄瓜一起切成1厘米见方的小丁；
- 蟹肉棒化冻后切成斜丁；
- 锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟；
- 取出后用冷水冲凉，沥干水分待用；
- 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
食物相克
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。