麻辣白菜

做法2 步

1. (1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。
2. (2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。