冰镇茄汁鱼条

做法3 步

1. 青鱼切条洗净，加盐、鸡精、淀粉调味上浆，下油锅炸至金黄，捞出待用。
2. 调料（2）调制成茄汁备用。
3. 炸鱼条放在盘中央，淋上茄汁，边上放冰块，用柠檬片、樱桃粒围边即可。