菜

蟹黄焗年糕

家常菜谱·中华食谱
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家常菜谱

用料

主料：

  • 年糕400克
  • 蟹黄适量

调料：

  • （1）葱
  • 姜
  • 黄酒
  • 色拉油各适量。（2）高汤
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 香油各适量

做法3 步

  1. 年糕切成菱形块，下油锅煎至表面淡黄色。
  2. 蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。
  3. 原料入锅，加调料（2）调味，烧至成熟即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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