蚝皇极品鲍

做法4 步

1. 干鲍焯水回软，洗净，下水锅中小火煲制，沙锅内加竹箅，放入鲍鱼。
2. 小火加调料（1）烧开至鲍身柔软。
3. 加入调料（2）调味，烧入味，原汁勾芡。
4. 西兰花洗净，咸鲜水油焯熟，与黄瓜段等做装饰，装盘淋汁。