黄金酱焗斑节虾

做法3 步

1. 斑节虾去须、脚，洗净，背部剖开，高油温炸熟。
2. 咸蛋黄蒸熟，剁碎成蓉，加调料（1）熬制黄金酱。
3. 起锅下调料（2）煸香，再下黄金酱、虾翻炒裹匀。