菜

油浸白沙螺

家常菜谱

用料

主料:

  • 鲜活白沙螺500克
  • 青椒丝
  • 红椒丝各适量

调料:

  • (1)盐
  • 味精
  • 糖
  • 黄酒
  • 胡椒粉
  • 香油各适量。(2)八角
  • 灯笼椒
  • 香葱
  • 姜
  • 蒜
  • 色拉油各适量

做法2 步

  1. 白沙螺洗净泥沙,焯水至断生,取螺肉。
  2. 螺肉加调料(1)腌入味,塞入壳内,放入装有调料(2)的煲中加热成熟,装盘撒上丝料。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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