菜

豉香开片虾

家常菜谱蒸

用料

主料:

  • 基围虾400克

调料:

  • 豆豉末
  • 洋葱末
  • 海米蓉
  • 香菜末
  • 洋葱油
  • 姜末
  • 辣油
  • 黑胡椒
  • 酱油
  • 白糖
  • 味精
  • 鸡精
  • 高汤各适量

做法3 步

  1. 基围虾去须、脚,从背部剖至腹,洗净,排放在盘内。
  2. 调料熬制豉香汁。
  3. 虾上浇上豉香汁,蒸制成熟。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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