甜豆炒肥牛

做法2 步

1. 肥牛切片，加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；甜豆浸泡，焯水待用。
2. 锅内入油烧热，入葱段、姜干煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味翻炒即可。