孜然炒羊肉

做法2 步

1. 羊肉切粒，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。
2. 锅入又烧热，放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香，放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀，撒上孜然粉，出锅装在紫甘蓝叶上即成。