菜

蒜香汾蹄

家常菜谱

用料

主料:

  • 猪蹄1只(400克)
  • 香菜适量

调料:

  • 葱
  • 姜
  • 白酒
  • 玫瑰露酒
  • 白醋
  • 白糖
  • 盐
  • 青红椒粒
  • 蒜粒
  • 纯净水各适量

做法1 步

  1. 猪蹄去毛洗净,剖开,剔去大骨,加葱、姜、白酒焯水,蒸烂,再加其他调料浸泡入味,装盘,放香菜即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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