菜

香辣牛肉丝

家常菜谱

用料

主料:

  • 牛辗肉500克

调料:

  • 盐
  • 黄酒
  • 葱段
  • 姜片
  • 白卤水
  • 花椒末
  • 酱油
  • 葱花
  • 姜末
  • 蒜泥
  • 味精
  • 糖
  • 花椒油
  • 红油
  • 熟白芝麻
  • 熟花生
  • 香菜末各适量

做法1 步

  1. 牛辗肉洗净,加盐、黄酒、葱段、姜片腌渍,加白卤水卤熟,切丝,加其他调料拌匀即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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