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沙姜嫩仔鸭
家常菜谱 · 卤酱菜
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家常菜谱 · 卤酱菜
用料
主料:
嫩仔鸭300克
调料:
鲜沙姜
八角
香叶
小茴香
葱
姜
黄酒
盐焗粉
清水
沙姜粉
蒜子油
盐
味精各适量
做法
1 步
仔鸭宰杀,洗净后焯水,加八角、香叶、小茴香、葱、姜、黄酒、盐焗粉、清水、沙姜粉、盐、味精卤熟,余下调料对汁后跟碟上桌即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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