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菜系及功效：川菜 香蒜咖喱炒蟹的制作材料： 主料：花蟹 辅料：姜 ,红椒,干葱,葱段 调料：咖喱汁料： 咖喱酱,椰浆,上汤 教您香蒜咖喱炒蟹怎么做，如何做香蒜咖喱炒蟹才好吃 1、先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。 2、烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒、干葱、葱段和咖喱酱，再将蟹回镬炒匀浇酒，再加入上汤和椰浆烩煮片刻至入味盛起，即可供食。 |
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