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菜系及功效：闽菜 福寿临门的制作材料： 主料：福寿鱼1条,红椒1只,花生米10克,生姜10克,蒜苗10克,蒜子10克。 辅料：花生油10克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油5克,花椒油2克,老抽王10克。 教您福寿临门怎么做，如何做福寿临门才好吃 1 福寿鱼整块切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。 2 油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。 3 鱼快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
福寿临门
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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