碧螺煲鸡丝
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱月经不调食谱口味清香味工艺煮碧螺煲鸡丝的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料茶叶克豌豆苗克鸡蛋清克调料料酒克淀粉玉米克盐克胡椒粉克教您碧螺煲鸡丝怎么做如何做碧螺煲鸡丝才好吃将鸡胸肉去皮剔净筋膜洗净切成厘米长的细丝豌豆苗择洗干净将鸡丝放入碗内用精盐料酒胡椒粉鸡蛋清淀粉调好并腌渍入味锅中放入清水烧开加入腌渍过的鸡丝焯熟捞出后沥净水将碧螺春茶叶放在杯中先用少许开水泡一下滤去水再用开水泡分钟备用鸡汤放锅内烧开加入熟鸡丝再放入精盐茶水煲至收汤撒上豌豆苗稍煮即成小帖士食物相克茶叶茶叶不宜和人参西洋参一起食用会影响药效鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清肠大豆芽豆腐汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮清肠大豆芽豆腐汤的制作材料主料黄豆芽克豆腐北克调料花生油克盐克味精克大葱克教您清肠大豆芽豆腐汤怎么做如何做清肠大豆芽豆腐汤才好吃将豆芽摘去根及烂芽洗净沥干水分豆腐切成方丁放入碗内用开水烫去豆腥味炒锅上火舀入熟油烧至七成热放入葱段炒出香味再放入豆芽炒至半熟放入开水适量用旺火烧半小时再放入豆腐丁用旺火烧半小时待汤汁乳白时加入盐味精起锅装入汤碗内即成小帖士健康提示清肠健胃含粗纤维消除脂肪
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶汤炖萝卜汤
菜系及功效家常菜谱理气调理食谱消化不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味奶汤咸鲜工艺原炖奶汤炖萝卜汤的制作材料主料白萝卜克调料姜克植物油克胡椒粉克盐克味精克牛奶克大葱克奶汤炖萝卜汤的特色汤汁色白入口软绵教您奶汤炖萝卜汤怎么做如何做奶汤炖萝卜汤才好吃萝卜去皮洗净切滚刀块葱姜切片油烧热放入萝卜稍炸捞出加入葱片姜片加入适量清水再把萝卜牛奶精盐味精和胡椒粉下锅中用小火炖透即可小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
什锦汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮什锦汤的制作材料主料圆白菜克洋葱白皮克胡萝卜克芹菜克土豆黄皮克番茄克辅料油炒面克调料大蒜白皮克大葱克牛油克辣椒红尖干克香叶克胡椒克盐克味精克奶油克教您什锦汤怎么做如何做什锦汤才好吃葱头洋葱胡萝卜都切成橘瓣块芹菜切成厘米长的段土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块蒜瓣切成茸西红柿洗净放开水中稍烫捞出剥皮切块大葱切丝坐锅点火倒入熟牛油旺火烧热后入干辣椒胡椒粒香叶葱头块和胡萝卜块焖至六成热时加入油炒面鸡汤放进圆白菜土豆块芹菜段葱丝蒜茸和西红柿块旺火烧开后转微火将蔬菜煮烂再加精盐和味精调匀盛入汤盘内即可食用小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
猪肝粉丝汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱明目食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧猪肝粉丝汤的制作材料主料猪肝克粉丝克调料色拉油克酱油克料酒克盐克味精克猪肝粉丝汤的特色猪肝软嫩汤味鲜美教您猪肝粉丝汤怎么做如何做猪肝粉丝汤才好吃猪肝洗净切成薄片粉丝用开水泡软汤锅放在火上倒入鸡汤烧开放入猪肝粉丝酱油料酒精盐味精待烧开放入色拉油盛入汤碗即可小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
铁板牛柳
菜系及功效家常菜谱铁板牛柳的制作材料主料新鲜冷藏牛排肉块洋葱个青椒个红甜椒个油汤匙辅料太白粉茶匙酱油茶匙酱油汤匙麻油茶匙糖茶匙酒茶匙水汤匙太白粉茶匙教您铁板牛柳怎么做如何做铁板牛柳才好吃牛排切条拌调味料入味过油沥出将调味料调在小碗中青椒红椒及洋葱切丝铁板上炉烧热烧热油汤匙炒香洋葱再放入青红椒及牛肉倒入调味料同炒均匀再移至木板盘上即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒甜椒
菜系及功效家常菜谱炒甜椒的制作材料主料红黄青甜椒各个盐少许橄榄油适量教您炒甜椒怎么做如何做炒甜椒才好吃将甜椒去蒂及子洗净切条锅置火上放入橄榄油烧热下入甜椒条炒至变软最后加入盐调味即可甜椒富含维生素在瑜伽食物中属阴性食物另外甜椒也是做沙拉的最好选择适合和各种蔬菜在一起没有被加热过的甜椒色美营养更加全面
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄瓜白肉
菜系及功效家常菜谱黄瓜白肉的制作材料主料熟猪肉嫩黄瓜大蒜香油酱油醋各少许黄瓜白肉的特色白肉的荤香和黄瓜的清爽搭配让人胃口大开教您黄瓜白肉怎么做如何做黄瓜白肉才好吃黄瓜洗净切斜片猪肉切成薄片大蒜拍碎后剁成泥黄瓜放入盘内垫底熟肉放在黄瓜上面加入蒜泥调味料拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
爆炒田螺
菜系及功效家常菜谱爆炒田螺的制作材料主料净螺肉克烹调油辣椒酱花椒干辣椒味精盐白糖香油料酒姜大蒜蒜苗适量爆炒田螺的特色香辣味浓滑嫩爽口教您爆炒田螺怎么做如何做爆炒田螺才好吃田螺去壳取肉洗净用盐料酒腌好待用姜大蒜切成指甲片蒜苗取蒜白段用斜刀法切成厘米长的马蹄形干辣椒切成厘米长的筒状先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分锅盛油烧至成热下螺肉爆断生锅内盛油少许烧热下干辣椒花椒炒脆随即放辣椒酱姜蒜片炒香再投入螺蛳肉盐糖味精蒜苗快速翻炒淋入香油和匀起锅装盘注意氽螺肉时间不宜过长以免质老
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸肉卷
菜系及功效家常菜谱炸肉卷的制作材料主料猪肥瘦肉克猪网油一张克鸡蛋个荸荠克花生油克实耗克盐克味精克淀粉克料酒克葱盖汁克胡椒粉克面粉克发酵粉克花椒盐适量炸肉卷的特色松嫩酥脆鲜咸肥香教您炸肉卷怎么做如何做炸肉卷才好吃将猪肉和荸荠去皮均先净剁成末混合放到碗内加葱姜汁料酒盐味精胡椒粉淀粉和少许水搅拌上劲成为馅料网油平铺在大盘内撒上一层淀粉然后将饮料均匀地抹在上面卷成卷鸡蛋打入碗内调散加入面粉发教粉调节器成蛋糊将锅架在火上放油烧至六本成热时将肉卷在蛋糊内拖过均匀地裹上糊放入油锅浸炸分钟油温过高时要离一下火炸至肉卷外表松脆呈现金黄色里面熟透即用漏勺捞出沥干余油切成菱形块装盘盘边放上花椒盐即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
桂花粥
菜系及功效精品主食口味清香味工艺煮桂花粥的制作材料主料粳米克辅料桂花克调料白砂糖克教您桂花粥怎么做如何做桂花粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分将桂花中杂质拣去用冷水漂洗干净取锅加入冷水粳米先用旺火煮开然后改用小火熬煮至粥成加入桂花白糖搅匀待再沸即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丝芹菜饭
菜系及功效精品主食青少年食谱老人食谱高血压食谱口味清香味工艺熟炒鸡丝芹菜饭的制作材料主料稻米克鸡肉克芹菜克调料料酒克盐克猪油炼制克味精克鸡丝芹菜饭的特色此饭色泽淡雅味道鲜香爽口教您鸡丝芹菜饭怎么做如何做鸡丝芹菜饭才好吃将大米淘洗干净沥干水将鸡肉最好选用鸡脯肉洗净切成细丝放碗内加入料酒和精盐拌匀腌分钟将芹黄去根叶洗净切成丝将沥干水的大米放入锅中加入适量开水用旺火烧开至米汤近干时改用小火焖将炒锅置旺火上放入适量熟猪油待油热后放入鸡丝迅速炒散炒至断生即出锅炒锅内再放熟猪油待油热后放入芹菜丝速炒放入精盐炒熟即出锅待米饭焖好后倒入炒熟的鸡丝和芹菜丝加入味精用锅铲上下翻动使饭菜拌匀盛入盘中即可食用小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉灌汤蒸饺
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味咸鲜味工艺粉蒸牛肉灌汤蒸饺的制作材料主料牛里脊肉克小麦富强粉克辅料肉皮清冻克调料大葱克姜克料酒克花椒克猪油炼制克淀粉豌豆克盐克味精克胡椒粉克牛肉灌汤蒸饺的特色皮薄大馅咬开皮鲜汤汁外溢味鲜香可口教您牛肉灌汤蒸饺怎么做如何做牛肉灌汤蒸饺才好吃葱姜洗净捣碎用料酒取汁即成葱姜水花椒用水浸泡捞出花椒花椒水留用精牛肉剁成细蓉泥徐徐加葱姜水花椒水沿一个方向搅打上劲猪皮冻剁成丁粒放入加猪大油盐味精胡椒粉及适量干淀粉搅成馅放冷冻箱中冻分钟取出待用面粉放盆中加开水搅拌成烫面醒分钟制成个剂子擀成薄皮放入牛肉馅提皮捏褶入笼蒸分钟即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黑豆蛋粥
菜系及功效精品主食肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱小儿遗尿食谱口味甜味工艺煮黑豆蛋粥的制作材料主料黑豆克黑米克黑芝麻克辅料鸡蛋克调料冰糖克教您黑豆蛋粥怎么做如何做黑豆蛋粥才好吃将鸡蛋煮熟去壳备用将黑豆黑米黑芝麻淘洗干净放入锅内加入适量水用武火烧沸后改用文火炖分钟加入冰糖鸡蛋即可小帖士食物相克黑豆本草经集注记载有黑豆恶五参龙胆黑豆忌与蓖麻子厚朴同食黑芝麻芝麻忌与鸡肉同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
美味包子
菜系及功效精品主食美味包子的制作材料主料精白面粉克辅料肥瘦猪肉克白菜韭菜调料盐酱油鸡精料酒香油姜末葱花发酵粉美味包子的特色汁多味鲜香而不腻教您美味包子怎么做如何做美味包子才好吃将面粉加发酵粉和温水揉和在一起揉成面团猪肉加姜末盐酱油水打成馅水量视肉质而定顺一个方法搅拌至粘稠状放入白菜韭菜搅拌成馅最后加入鸡精葱末淋上香油拌匀将面团下剂加馅包成包子入蒸屉蒸熟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
香芋春卷
菜系及功效精品主食香芋春卷的制作材料主料芋头个春卷皮张紫苏叶枚香菜少量圣女果少量油适量盐胡椒适量酱料酱油酸梅酱糖教您香芋春卷怎么做如何做香芋春卷才好吃芋头去皮切成粗扁的短条平铺在盘中淋上少量水撒上少量盐胡椒盖上保鲜膜入微波炉加热分钟用牙签试一下中间软了即可紫苏叶用水漂洗一下擦干水分芋条稍冷后包上紫苏叶春卷皮切成宽高大小中间放上对折三面用面糊小麦粉水封口入油锅炸成金黄色油锅温度测试可用筷子伸入四周泛泡即可装盘后放上香菜圣女果添上酱料即可贴士形状也可卷成一般的春卷状每个春卷放一枚紫苏叶即可酱料可配其它如椒盐辣酱油醋等
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇拌豆角
菜系及功效清爽凉菜香菇拌豆角的制作材料主料嫩豆角克香菇克麻酱香油各克精盐白糖各克味精少许香菇拌豆角的特色清香爽口味道鲜美教您香菇拌豆角怎么做如何做香菇拌豆角才好吃将香菇用温水发好洗净后切成细丝放入沸水中烫熟捞出沥干水分待用摘出豆角的筋和蒂洗净放沸水中烫熟捞出放入凉水中过凉斜刀切成细丝放盘中撒上精盐拌匀麻酱加少许凉开水调稀装入碗中加入白糖味精调匀后倒入豆角盘内将香菇丝放入豆角盘内淋上香油拌匀即可豆角一定要烫透断生为准烫时不加锅盖
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌葱头
菜系及功效清爽凉菜拌葱头的制作材料主料葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分教您拌葱头怎么做如何做拌葱头才好吃将葱头剥去老皮洗净直刀切成片再改刀切成粗丝或小块辣椒直刀切成丝共装盘内然后拌上精盐酱油陈醋最后滴上香油搅拌匀即好
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拔丝小汤圆
菜系及功效美味糕点拔丝小汤圆的制作材料主料糯米粉克绵白糖克猪板油克青红丝桂花瓜子芝麻少许糖稀克熟面克花生油克实耗克教您拔丝小汤圆怎么做如何做拔丝小汤圆才好吃将青红丝切碎与猪油白糖克桂花熟面糖稀瓜仁等配料和成水晶馅将和好的馅砸成三毫米厚的片切成三毫米见方的丁沾水放人糯米粉用簸箕摇晃反复三次即成生汤圆在炒勺中倒入花油烧至六七成熟时下入汤圆并用筷子拨开漂浮后用漏勺捞起用小勺拍开口将炒勺置火上注入少许清水下入白搪克炒至金黄色时下入汤圆离火颠勺撒入青红丝芝麻等即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40