龙凤戏珠
菜系及功效美味粥汤工艺炖龙凤戏珠的制作材料主料草蛇条仔鸡只栗子肉适量调料高汤盐味精鸡精各适量教您龙凤戏珠怎么做如何做龙凤戏珠才好吃草蛇宰杀洗净改刀仔鸡宰杀洗净焯净血水原料放入沙锅中加高汤炖约小时调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
潮州海鲜粥
菜系及功效美味粥汤潮州海鲜粥的制作材料主料鱿鱼活虾猪肉大米蒜泥葱香菜冬菜教您潮州海鲜粥怎么做如何做潮州海鲜粥才好吃新鲜鱿鱼用温水浸过剪成丝我买的是元一斤的活虾壳比较好处理虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米的心头好是猪展肉不过无论鱼粥虾粥配瘦肉都特别好味道的我比较重配料粥是一点鸡精都不加的蒜泥爆香和青葱香菜在最后下中间加冬菜惹味的很虽然说动物油脂少人吃但是我在家经常备一小碗猪油炒青菜是最好的当然还可以熬粥比加植物油滑口里面的鸡纯粹是西洋参煲鸡的剩余料
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
西瓜皮蛋汤
菜系及功效美味粥汤西瓜皮蛋汤的制作材料主料西瓜皮克鸡蛋只番茄只盐味精香油适量教您西瓜皮蛋汤怎么做如何做西瓜皮蛋汤才好吃西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤切细条番茄切片鸡蛋打散汤锅加水放入瓜条煮开然后再依次下入番茄片淋入蛋液加入盐味精香油调味即可贴士淋入蛋液前可在汤中加少量淀粉液这样可使蛋液不散
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
樱桃汁
菜系及功效时尚饮品樱桃汁的制作材料主料樱桃克冷开水杯教您樱桃汁怎么做如何做樱桃汁才好吃樱桃去核放入果汁机中加水制成汁倒出备用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
桂浆粥
菜系及功效药膳偏方补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味清香味工艺煮桂浆粥的制作材料主料粳米克辅料桂皮克赤砂糖克教您桂浆粥怎么做如何做桂浆粥才好吃先将肉桂煎取浓汁去渣待用再将粳米淘洗干净加入清水先用武火煎沸再用文火煎熬待粥将成时调入桂浆和适量红糖稍煮一沸即可用法每日早晚各次温热食用以天为一个疗程小帖士健康提示温补心肾暖脾散寒用治心脾肾阳虚阳痿小便频数畏寒怕冷四肢发凉脘腹冷痛大便稀薄脉搏微弱无力五脏兼补药膳小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之赤砂糖赤砂糖与生鸡蛋皮蛋同食会中毒
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
胡萝卜红枣汤
菜系及功效药膳偏方胡萝卜红枣汤的制作材料主料胡萝卜克红枣克胡萝卜红枣汤的特色养阴益气利气止咳适用于气阴不足肺气上逆所致的呛咳阵作口干自汗精神疲乏等症教您胡萝卜红枣汤怎么做如何做胡萝卜红枣汤才好吃先将红枣洗净浸泡小时再将胡萝卜洗净与红枣一并放入砂锅内加入清水煮约小时左右以红枣熟烂为度
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
三丝掐菜
菜系及功效私家菜清热解毒食谱口腔溃疡食谱口味家常味工艺生炒三丝掐菜的制作材料主料绿豆芽克青椒克竹笋克调料大葱克姜克盐克味精克料酒克花生油克醋克三丝掐菜的特色清淡香脆教您三丝掐菜怎么做如何做三丝掐菜才好吃绿豆芽掐去两头即豆尖和根青椒去籽洗净切成细丝竹笋切成丝葱姜切成末取锅上火倒入花生油烧热先下入青椒笋烧煸一下再放入葱姜绿豆芽盐味精料酒用旺火煸炒均匀完全炒熟时淋入醋即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红煨牛尾
菜系及功效私家菜补虚养身食谱口味甜味工艺煨红煨牛尾的制作材料主料牛尾克辅料番茄克调料料酒克白砂糖克盐克洋葱白皮克味精克大葱克姜克番茄酱克胡椒粉克猪油炼制克红煨牛尾的特色色泽茄红牛尾酥烂脱骨汤汁浓郁醇厚口味鲜甜教您红煨牛尾怎么做如何做红煨牛尾才好吃将牛尾细毛刮净放入热水锅中煮一下捞出洗净后切成长厘米的段番茄洗净后切片炒锅烧热下熟猪油克放入葱结姜块拍碎煸炒出香味倒入牛尾加黄酒清水烧沸后撇去浮沫改用小火煨至酥烂拣出葱姜待用另取炒锅烧热放入熟猪油克将番茄投入煸炒后再加番茄酱洋葱末炒上色然后将煨酥脆的牛尾连汤一起倒入锅中加黄酒细盐胡椒粉味精烧沸用水淀粉勾芡收浓卤汁再淋上熟猪油克起锅装盆即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
醋熘鲤鱼
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺溜醋熘鲤鱼的制作材料主料鲤鱼克调料花生油克料酒克酱油克白砂糖克盐克醋克香油克味精克大葱克姜克大蒜白皮克淀粉豌豆克教您醋熘鲤鱼怎么做如何做醋熘鲤鱼才好吃将鲤鱼初加工整理干净后用少许精盐料酒腌上干淀粉克用水调成稀糊在鲤鱼身两面抹匀再略沾上点干淀粉克将炒锅置火上放入花生油克油热后将鱼放入锅内炸待炸到成熟时把鱼捞起用筷子在鱼背厚处扎几下眼以防肉厚炸不透原锅待油稍热后再将鱼放入炸一次捞出油继续加热到冒烟时再把鱼放入氽炸直到油面不见翻泡鱼浮起时近期出装在鱼盘里另取锅置火上加入油克烧热后加入葱姜蒜炒出香味再加入料酒酱油白糖精盐清水味精烧开后用水淀粉克淀粉克加水勾芡再加入醋搅匀调成卤汁浇在鱼身上即成醋熘鲤鱼的制作要诀本品有过油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
什锦豆腐
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮什锦豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料猪心克猪肝克猪肉瘦克墨鱼克鱿鱼鲜克牛肉肥瘦克大白菜白梗克草鱼克调料色拉油克盐克教您什锦豆腐怎么做如何做什锦豆腐才好吃先将墨鱼土鱿鱼绍菜猪肝猪心瘦肉切好鱼肉牛肉分别剁茸加工成丸子待用若没有上汤可用鸡精混和清水调成汤绍菜件垫在器皿底放上豆腐先高火分钟滚后下色拉油放下猪心猪肝瘦肉高火分钟稍后下墨鱼土鱿鱼丸牛肉丸高火分钟调适味即可小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食墨鱼墨鱼与茄子相克同食容易引起霍乱
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
海蜇腰花
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺爆海蜇腰花的制作材料主料猪腰子克辅料海蜇皮克油条克调料大蒜白皮克大葱克白砂糖克白醋克酱油克香油克番茄酱克淀粉豌豆克盐克教您海蜇腰花怎么做如何做海蜇腰花才好吃将猪腰花剖开成为两半后剔除中间之腰臊部分在光滑之一面正面切入细粒交叉口再分切成小块盛在碗里用冷水浸泡常换清水海蜇皮用冷水泡上天后切成寸宽两寸长的大小而在长的一面切上厘米间隔约有寸长的之刀口如梳子状俗称佛手状备用在锅内烧杯滚水用来烫海蜇皮但水开后加约杯冷水后才可将海蜇皮放入烫约秒钟捞出冲冷水将水再烧滚一次淋料酒汤匙再将腰花下锅烫约秒钟捞沥干起油锅汤匙油先爆香大蒜片与葱侧面再将腰花与海蜇皮下锅大火拌炒允秒钟将综合调料全部倒下炒滚淋下汤匙热油迅速盛到炸过的油条上面即可油条切寸长先炸酥后放在碟中小帖士食物相克海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏海蜇腰花视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣豇豆
菜系及功效私家菜口味麻辣味工艺拌麻辣豇豆的制作材料主料豇豆克辅料豆腐干克调料辣椒油克香油克大蒜白皮克芝麻酱克盐克醋克白砂糖克大葱克酱油克味精克麻辣豇豆的特色酸辣咸香脆嫩爽口教您麻辣豇豆怎么做如何做麻辣豇豆才好吃大蒜剥去外皮捣成蒜茸大葱去根洗净切成葱花豇豆洗净切成厘米长的段放入开水锅内烫熟捞出沥干水分趁热撒上精盐摊开晾凉豆干切成厘米长的粗丝豇豆放入盆内撒上豆腐干丝芝麻酱放入一小碗内用凉开水化开加入酱油精盐味精醋白糖葱花蒜茸辣椒油和香油调匀浇在豇豆和豆腐干丝上拌匀装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜拌白肉
菜系及功效私家菜消化不良食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味蒜香味工艺拌酸菜拌白肉的制作材料主料酸白菜克猪肉瘦克调料盐克白砂糖克大蒜白皮克香油克味精克酸菜拌白肉的特色蒜香可口味道别致教您酸菜拌白肉怎么做如何做酸菜拌白肉才好吃酸白菜洗净挤干水切成厘米的细丝放入盘内大蒜剥去外皮洗净捣成蒜泥锅内加适量水烧开瘦猪肉洗净放进去煮煮熟用筷能插入肉块即捞出熟肉切成厘米的细丝放酸菜丝盘内撒上精盐腌分钟放入白糖味精香油和蒜泥拌匀即可小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荔枝鱼花
菜系及功效私家菜利尿食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺滑溜荔枝鱼花的制作材料主料草鱼克辅料芹菜克调料姜克大葱克大蒜白皮克盐克酱油克料酒克白砂糖克醋克味精克植物油克香油克淀粉豌豆克荔枝鱼花的特色酸和甜适度味似荔枝清淡爽口耐人寻味教您荔枝鱼花怎么做如何做荔枝鱼花才好吃鲜鱼经剖杀去鳞去鳃去内脏洗净后片下鱼肉在鱼肉贴骨的一面剞十字刀花再改成菱形块入碗用盐料酒码匀入味后扑上一层细干淀粉克姜蒜切成末葱切成葱花另用一碗放盐酱油白糖醋湿淀粉克淀粉克加水鲜汤调成荔枝味汁锅置火上下菜油烧至七成热时下鱼花炸至卷缩定型时捞起待油温上升到七成热时再放入鱼花炸至外酥内嫩色呈金黄时捞起沥干油盛入盘中锅内留油克下姜葱蒜炒香烹入滋汁烧至汁浓舀淋于鱼花上即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
米须芽菜猪红汤
菜系及功效私家菜补血食谱美容菜谱明目食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮米须芽菜猪红汤的制作材料主料黄豆芽克猪血克辅料小米克调料盐克姜克教您米须芽菜猪红汤怎么做如何做米须芽菜猪红汤才好吃大豆芽菜去根须用水洗净滴干放入锅内不必加油微炒至软身铲起粟米须用水漂洗载于纱布袋猪红用水漂洗切大块生姜用水洗净去皮切片加水于瓦煲内煲至水滚起放入生姜片和粟米须用中火煲小时放入大豆芽菜候水滚起放入猪红滚约分钟加入细盐调味即可饮用米须芽菜猪红汤的制作要诀粟米要选择使用粟米须的部分食用小帖士健康提示日常饮用此汤可清热气理肠胃利小便减少身体燥热不适如患上肝硬化腹胀食欲减退水肿小便不畅可有此汤作膳作食疗小帖士食物相克猪血猪血不宜与黄豆同吃否则会引起消化不良忌于海带同食会导致便秘小米小米忌与杏仁同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸溜铁雀
菜系及功效私家菜肾调养食谱补阳食谱壮腰健肾食谱夜尿多食谱口味炸烧味工艺焦溜炸溜铁雀的制作材料主料麻雀克辅料黄瓜克调料植物油克盐克酱油克醋克淀粉豌豆克大葱克姜克大蒜白皮克胡麻油克味精克教您炸溜铁雀怎么做如何做炸溜铁雀才好吃将光麻雀去掉嘴爪刺破眼洗净用刀面拍一拍切成三块装碗内加盐酱油水淀粉抓匀腌渍好将黄瓜洗净切象眼片坐勺加适量油烧至六成热时将浆好的铁雀块放入油内滑散滑透捞出控净油原勺留底油用葱姜蒜炝锅放入黄瓜片煸炒再放入铁雀块酱油盐醋汤适量翻炒点味精用水淀粉勾芡淋花椒油翻匀出勺装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞煲鸡肝
菜系及功效私家菜肝调养食谱青少年食谱滋阴食谱明目食谱口味原本味工艺原炖枸杞煲鸡肝的制作材料主料鸡肝克辅料银耳干克枸杞子克调料淀粉豌豆克料酒克姜汁克盐克教您枸杞煲鸡肝怎么做如何做枸杞煲鸡肝才好吃将鸡肝洗净切成薄片用食盐姜汁料酒湿淀粉适量拌匀略腌片刻备用将白木耳用清水浸发洗净撕成小朵备用将枸杞子洗净备用将白木耳枸杞子鸡肝一起放入砂锅内加入适量开水用猛火煮沸后改用文火煲小时下盐调好口味即可食用枸杞煲鸡肝的制作要诀白木耳就是银耳小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
卤肾肝
菜系及功效私家菜肝调养食谱补血食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺卤卤肾肝的制作材料主料鸡肝克鸡腰子克调料白酒克八角克甘草克草果克桂皮克沙姜克陈皮克花生油克盐克卤肾肝的特色质地软嫩卤味鲜香浓郁教您卤肾肝怎么做如何做卤肾肝才好吃采用瓦罐或瓦盆一个放下全部调料用慢火煮一小时即成卤汁将鸡肾洗净除去黄衣整个用水煮分钟备用把鸡肝放大滚水中氽泡片刻取出与鸡肾同放入煮好的卤汁中用慢火煮分钟可食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜熘鱼片
菜系及功效私家菜口味微辣工艺溜鲜熘鱼片的制作材料主料黑鱼克辅料豌豆尖克鸡蛋清克调料料酒克盐克白砂糖克姜克大蒜白皮克大葱克胡椒粉克猪油炼制克淀粉豌豆克鲜熘鱼片的特色色协调美观质细嫩爽口味咸鲜而略带微辣教您鲜熘鱼片怎么做如何做鲜熘鱼片才好吃将鱼肉去皮去尽细刺片成长厘米宽厘米厚毫升的薄片鱼片放碗内用盐蛋清淀粉拌匀另用一碗将盐料酒白糖味精胡椒粉湿淀粉鲜汤调成味汁锅置火上下猪油烧至五成热时鱼片入锅拨散滗去余油下姜片蒜片葱段泡辣椒节豌豆尖推匀烹入味汁颠匀起锅即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40