酸辣藕丁
菜系及功效家常菜谱酸辣藕丁的制作材料主料藕蒜姜干红椒教您酸辣藕丁怎么做如何做酸辣藕丁才好吃先用蒜姜末和干红椒炝锅稍放点酱油下藕丁同时倒醋醋要多一点因为放的早醋少了会挥发掉而只所以要早放醋是为了使藕丁保持爽脆的口感还有藕丁切好后最好放在水里炮一会儿这样能把藕丁中的淀芬泡掉好炒又好吃羊排可不喜欢吃面面的藕丁就是要脆脆脆成品
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酱汁鲤鱼
菜系及功效家常菜谱酱汁鲤鱼的制作材料主料鲤鱼条甜酱酱油料酒盐味精白糖葱姜油香油酱汁鲤鱼的特色口味咸鲜酱香浓郁色泽红作时注意使鱼将汁吸入体内炸时一定要使鱼中的流离水多一些为好教您酱汁鲤鱼怎么做如何做酱汁鲤鱼才好吃鲤鱼洗净掏空在鱼体两侧打上花刀葱切段姜切片上火放入油烧到六成热时放鱼出水后取出再将油烧到八成热放入鱼再炸一次取出滤干油上火加油将葱姜煸出香味后去掉入甜酱略炒加入酱油料酒盐味精白糖和水把鱼放入烧分钟中间将鱼翻动到次使鱼肉均匀入味待汁少时放在大火上将汁全部收浓淋入香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
盐煎小黄花鱼
菜系及功效家常菜谱盐煎小黄花鱼的制作材料主料黄鱼教您盐煎小黄花鱼怎么做如何做盐煎小黄花鱼才好吃买来的小鱼化冻除去鳞内脏清洗干净在小鱼的两面薄薄撒上一层盐和胡椒粉腌一会儿用纸巾擦干水分再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉锅加热放一点油转小火把小鱼放进去盖上锅盖等底面煎成漂亮的金黄色之后就用铲子和筷子翻过来把另一面也煎黄之后盛到盘子里就是好了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜜汁叉烧
菜系及功效家常菜谱蜜汁叉烧的制作材料主料猪肉叉烧酱花雕酒教您蜜汁叉烧怎么做如何做蜜汁叉烧才好吃先把做叉烧的柳肉猪腌好为了节省时间我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉加上花雕酒大概腌一到半小时吧放在铺有锡纸的烤盘上先把烤炉预热一下再把肉放进去烤这样会令肉更鲜美的而不会太干分钟后肉就缩水了呵呵拿出来涂蜜糖转面再放进烤炉继续烤分钟好了拿出来切片就可以吃啦
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
荷叶粳米粥
菜系及功效精品主食清热解毒食谱防暑食谱口味甜味工艺煮荷叶粳米粥的制作材料主料粳米克辅料荷叶克调料冰糖克白矾克教您荷叶粳米粥怎么做如何做荷叶粳米粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分荷叶洗净撕为两半白矾加少许水溶化锅内放入粳米和冷水先用旺火烧沸然后用小火熬煮分钟左右见米粒涨起快熟时将半张荷叶洒上白矾水起保护绿色作用浸入粥内另外半张荷叶盖在粥上继续用小火熬煮分钟去掉荷叶加冰糖调好味即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
荤蔬四味饭
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒荤蔬四味饭的制作材料主料米饭蒸克辅料黄瓜克土豆黄皮克香菇鲜克猪肉肥瘦克调料植物油克大葱克盐克味精克淀粉玉米克黄酒克教您荤蔬四味饭怎么做如何做荤蔬四味饭才好吃黄瓜土豆分别洗净切丁猪肉香菇洗净切小丁猪肉中加入盐味精水淀粉上浆锅内倒油烧热放入肉丁煸炒加黄酒及汤汁用中小火焖至酥烂加入土豆香菇烧至土豆酥烂加入葱花黄瓜丁大米饭盐和味精一起煸炒即可小帖士食物相克米饭蒸大米不宜与马肉蜂蜜苍耳同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
四川辣子牛肉面
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺煮四川辣子牛肉面的制作材料主料面条标准粉克牛腱克辅料菠菜克酸白菜克调料大葱克辣椒油克辣椒粉克辣椒红尖干克花椒克教您四川辣子牛肉面怎么做如何做四川辣子牛肉面才好吃将材料花椒干辣椒辣椒粉辣椒油加入红烧汤头成为麻辣烫头再加入牛腱子熬煮约分钟白面煮熟装碗加入麻辣烫与料并加入氽烫过的菠菜葱花酸菜等即可食用四川辣子牛肉面的制作要诀红烧汤头制作材料麻油克葱切段克姜片克蒜头克辣椒克冰糖克番茄酱克五香豆瓣酱克豆瓣辣酱克胡萝卜块克白萝卜块克卤包小茴香克桂皮克大料克调味料酱油克酱油膏克鸡粉克白胡椒粉克盐克米酒克糖克做法用麻油将材料炒香再加入冰糖炒至融化接着依序加入材料拌炒香味出来汤锅中加水至八分满放入胡白萝卜块以及卤包转小火炖煮约小时到入味最后加入调味料调匀即可小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
白果养颜粥
菜系及功效精品主食肺调养食谱水肿食谱口味甜味工艺煮白果养颜粥的制作材料主料薏米克辅料白果鲜克调料冰糖克教您白果养颜粥怎么做如何做白果养颜粥才好吃将白果及薏仁洗净后放入冷水中浸泡二三个小时捞出沥干水分锅中加入约毫升冷水将薏仁及白果放入先用旺火煮滚然后改用小火熬煮小时待锅内米烂白果熟时下入冰糖煮溶即可盛起食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
山东煎饼
菜系及功效精品主食山东煎饼的制作材料主料面粉鸡蛋酱辣酱葱花香菜生菜教您山东煎饼怎么做如何做山东煎饼才好吃摊开再打上两个柴鸡蛋黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上鸡蛋摊好了饼也好了翻起来折一半叠好了抹上酱和辣酱放上葱花香菜和生菜再叠一下放上一个炸好的薄脆做好了
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻糯米球
菜系及功效精品主食芝麻糯米球的制作材料主料白芝麻公克豆沙公克糖粉公克玉米粉公克糯米粉公克油少许教您芝麻糯米球怎么做如何做芝麻糯米球才好吃玉米粉加杯热开水扮成浆状后再加入糯米粉糖粉油及清水适量扮揉成面团并一旁醒面将醒好的面团分切成适当大小的等分再分别包入豆沙并搓揉成圆球状然后一一滚黏上白芝麻芝麻球放入热油中炸至呈金黄色即可捞起食用贴士滚黏芝麻时要稍微压一下将芝麻压进面团内免的炸时芝麻掉光光
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜泥菠菜
菜系及功效清爽凉菜蒜泥菠菜的制作材料主料菠菜克水发银耳克蒜头克葱姜醋精盐香油味精各适量蒜泥菠菜的特色鲜咸适口蒜味浓郁教您蒜泥菠菜怎么做如何做蒜泥菠菜才好吃将菠菜摘老叶去根洗净切寸段蒜头去皮捣成蒜泥葱姜切丝醋香油精盐味精和蒜泥一同入碗拌匀调成卤汁取锅加水冼净放入菠菜段稍焯一下捞出过凉用手挤去水分放盘内加银耳葱姜丝倒入调味卤汁拌匀即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌香黄豆
菜系及功效清爽凉菜拌香黄豆的制作材料主料黄豆二斤食盐一两酱油一两黄酒五钱五香粉五钱葱花二钱教您拌香黄豆怎么做如何做拌香黄豆才好吃将虫咬破烂的黄豆拣去洗净倒入锅里加水浸住豆面倒入五香粉也可加一钱灵云香上旺火煮一刻钟左右移至小火焖煮这时须加入盐酱油黄酒等佐料紧盖锅盖焖至豆皮发胀汤成浓汁时起锅晾冷装盘吃时可撒些葱花滴几点香油其味更香
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米餅
菜系及功效美味糕点玉米餅的制作材料主料玉米克黃奶油克水克糖克教您玉米餅怎么做如何做玉米餅才好吃以上料先蒸分鍾涼後加進粘米粉克生粉克吉士粉克熟芝麻克糯米粉克蛋克金黃色素小許以克面糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
巧克力奶油夹蛋糕
菜系及功效美味糕点巧克力奶油夹蛋糕的制作材料主料蛋糕底富强粉克鲜蛋公斤白砂糖公斤粟粉克香兰素适量唧花科白砂糖粉公斤奶油忌林糖克花生油克可可粉克教您巧克力奶油夹蛋糕怎么做如何做巧克力奶油夹蛋糕才好吃蛋糕制法与花蛋糕同开成两盘入炉烤熟后冷却然后在两盘中间夹上奶油忌林糖压实用刀切成日字形或榄形小件最后将白砂糖粉可可粉花生油用开水约克冲成糊状称为可可糖粉将其淋在切好的蛋糕面上再唧上各种花纹图案唧图案的原料用可可粉加些白砂糖粉混合使其硬些好唧质量标准香甜软滑有巧克力及奶油香味
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
杯敲玻璃虾
菜系及功效美味粥汤杯敲玻璃虾的制作材料主料基围虾克菜心棵火腿片蟹柳片鸡蛋清各适量调料高汤淀粉盐味精鸡精胡椒粉各适量教您杯敲玻璃虾怎么做如何做杯敲玻璃虾才好吃基围虾剥去表壳后拍上淀粉用擀面杖敲成透明状锅中放入高汤烧开放入原料慢慢焐熟加其余调料调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡块人参汤
菜系及功效美味粥汤鸡块人参汤的制作材料主料嫩母鸡只约克人参克奶汤克猪油克葱段克姜块克精盐料酒味精各适量鸡块人参汤的特色鸡肉软烂汤醇味鲜具人参的特有清香有滋补保健作用教您鸡块人参汤怎么做如何做鸡块人参汤才好吃将人参用清水洗净捞出控出水分锅中放入猪油烧热投入葱姜拍松煸出香味烹入料酒加入奶汤精盐味精汤开翻几次拣出葱姜倒入沙锅内把母鸡及人参放入沙锅内用小火炖至肉烂用筷子能扎动撇去浮油盖上锅盖端上桌即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
莲子炖肉
菜系及功效美味粥汤莲子炖肉的制作材料主料莲子肉克百合克瘦猪肉克细盐克姜块克葱花克味精克莲子炖肉的特色特点肉烂汤美功效益肾止带教您莲子炖肉怎么做如何做莲子炖肉才好吃将莲子用开水烫后用竹刷刷去皮切去两头用竹签除去莲心百合洗净猪肉洗净切块将砂锅置旺火上加水放入猪肉块烧开加莲肉姜块葱花改用小火炖分钟再加入百合饨至肉软烂加味精细盐调好味即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
煮啤酒
菜系及功效时尚饮品煮啤酒的制作材料主料啤酒两罐红枣颗枸杞颗姜片可不放醪糟干的两勺水两勺冰糖少许橙子一个连皮切成八瓣教您煮啤酒怎么做如何做煮啤酒才好吃红枣撕开去核我为了好看没去核将所有原料放入锅中搅匀中火煮至沸腾即可也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮分钟再加入啤酒煮沸这样味道更浓些倒入杯中就可以开始喝酒咯
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
车前草炖猪小肚
菜系及功效药膳偏方利尿食谱清热去火食谱口味原本味工艺原炖车前草炖猪小肚的制作材料主料车前草克猪脬克调料盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克料酒克教您车前草炖猪小肚怎么做如何做车前草炖猪小肚才好吃先把车前草择除杂物清水洗净将猪膀胱先用清水洗一次后将精盐掺入膀胱内外多揉几次再用清水洗下刚煮沸的水锅内氽透清水洗去尿臊味把猪膀胱车前草精盐味精胡椒粉葱姜料酒肉汤同放入煮锅中兑入适量水炖至熟烂拣出葱姜车前草装入汤碗即可饮汤吃肚片车前草炖猪小肚的制作要诀猪脬就是猪膀胱又称猪小肚小帖士健康提示此菜具有清热利湿利尿通淋的功效民间常用治疗膀胱炎尿道炎等症
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40